Tra natura, fiumi, borghi e campagne, l’Oasi Ca’ Granda è ricchissima di percorsi per persone di tutte le età e per ogni mezzo di locomozione, dalle vostre gambe alle canoe!
Se volete trascorrere una giornata all’aperto, coniugando una sana attività fisica con il piacere della scoperta dell’antico patrimonio rurale della Ca’ Granda (l’antico Ospedale Maggiore di Milano, l’attuale Policlinico), tra natura, cultura e tradizione, questi suggerimenti fanno al caso vostro.
Gli itinerari da percorrere in bicicletta o a piedi fanno la parte del leone in questa oasi che si estende dal Ticino all’Adda e ce ne sono ben 10, di varia lunghezza e durata, che soddisfano ogni esigenza: dalla pedalata più sportiva nella natura, alla tranquilla passeggiata culturale alla scoperta di un borgo storico.
La campagna di Rosate (MI), Daniela de Rosa
Se si desidera condividere queste esperienze in compagnia ci sono le escursioni accompagnate da guide ambientali, organizzate per piccoli gruppi.
Sono tantissimi gli operatori del territorio che propongono appuntamenti lungo tutto l’arco dell’anno: ad esempio con Four Seasons Natura e Cultura si cammina lungo le strade bianche di campagna, toccando le cascine della Ca’ Granda, accompagnati dall’incredibile e lunghissima storia dei luoghi, con Avventura sulle Gambe si fa “trekking nellabiodiversità” guidati da naturalisti esperti e appassionati.
Per un’uscita in bicinelle aree protette invece ci sono Le Anatre OUTDOOR con mete nel Parco Agricolo Sud Milano e nel Parco Lombardo della Valle del Ticino.
L’anello della Fagiana, Archivio Parco del Ticino
Non mancano mezzi più insoliti, ma sempre sostenibili, per esplorare l’Oasi Ca’ Granda la prima volta, o magari per riscoprirla da un punto di vista diverso.
Con Natura e Avventura ad esempio potrete scegliere una passeggiata a cavallo, unendo all’escursione il contatto davvero speciale che si instaura con questo magnifico animale.
E ancora, perfetto per l’estate ma adatto ad ogni stagione, il rafting sul Ticino con AqQua Canoa & Rafting è un’esperienza davvero da non perdere.
La discesa del Ticino in gommone, AqQua Canoa & Rafting
L’immersione assoluta nella natura con le acque limpide del fiume, i fitti boschi che si affacciano sulle rive di sabbia bianchissima sono uno spettacolo unico.
In estate le lanche del fiume possono essere esplorate con la canoa, pagaiando su un letto di ranuncolo d’acqua fiorito e circondati dal volo di tantissime libellule di un blu cangiante.
Ai più fortunati capita anche di fare qualche incontro inaspettato ed emozionante con gli animali che abitano questa oasi di biodiversità. Ad esempio un capriolo che si abbevera nel fiume… come è successo a me!
Tra le malattie neurodegenerative, una delle più tristemente conosciute è la sclerosi laterale amiotrofica, la SLA. Colpisce prevalentemente persone adulte e si stima che in Italia siano circa 6.000 le persone affette da questa malattia che ad oggi ancora non ha una cura.
Per aiutare a combattere la SLA e dare una speranza ai pazienti (e alle loro famiglie), la Fondazione Patrimonio Ca’ Granda, all’interno del Bando della Direzione Scientifica della Fondazione IRCSS Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano, ha finanziato una ricerca che potrebbe portare a nuovi importanti passi avanti nella lotta contro questa malattia del motoneurone.
Il progetto – a cui sono stati destinati 100.000 euro – si chiama “3D modelling of neuromuscular unit to discover pathogenetic mechanisms and therapeutics for motor neuron diseases” ed è coordinato dalla prof.ssa Stefania Corti,neurologa dell’ospedale e professore associato di Neurologia all’Università degli Studi di Milano, in collaborazione con il prof. Yvan Torrente.
Prof.ssa Corti, che tipo di malattia è la SLA?
La SLA è la più frequente malattia del motoneurone dell’adulto. L’età di insorgenza è intorno ai 60 anni, ma a volte anche ai 50, quindi nel pieno dell’attività lavorativa, della vita sociale e causa una progressiva paralisi muscolare, con un decorso di pochi anni dall’insorgenza della malattia. Dalla diagnosi, il decorso può essere da 1, 3, 5 anni con un exitus legato all’insufficienza respiratoria. Siccome nella maggior parte dei pazienti le capacità cognitive sono integre, il paziente rimane letteralmente paralizzato e imprigionato nel suo corpo. Purtroppo attualmente non esistono cure efficaci contro questa malattia, per questo è necessaria la ricerca.
Qual è l’obiettivo del progetto finanziato dalla Fondazione Patrimonio Ca’ Granda?
Il progetto ha come obiettivo quello di sviluppare un nuovo modello cellulare tridimensionale della SLA; in particolare vogliamo sviluppare un modello di giunzione neuromuscolare 3D, attraverso una nuova tecnica: si tratta di una creazione di cellule organizzate tridimensionalmente che riproduce la giunzione tra i motoneuroni e il muscolo, ossia il punto dove inizia probabilmente la malattia. Questo ci consentirà di studiare e di testare nuovi approcci sia molecolari che farmaceutici.
Perché questo progetto è innovativo?
Il nostro progetto è innovativo perché crea una struttura in vitro, tridimensionale, di una struttura importante del sistema nervoso con l’obiettivo di testare delle nuove strategie terapeutiche su questa struttura. L’originalità, rispetto a quanto presente finora nella letteratura scientifica, risiede nella creazione di un modello tridimensionale, che tecnicamente viene chiamato “organoide”. Abbiamo così un’unione tra i neuroni tridimensionali e il muscolo, creando un modello nuovo rispetto a quando studiato finora. Non esistono infatti attualmente dei modelli che siano in grado di riprodurre quello che avviene nell’uomo. Per questo ci aspettiamo che, laddove ci sia un modello valido, ci possa essere anche un avanzamento nell’ambito terapeutico.
Cosa ne pensa del ruolo di Fondazione Patrimonio Ca’ Granda alla ricerca del Policlinico?
Fondazione Patrimonio Ca’ Granda è una Fondazione a sostegno della ricerca scientifica del Policlinico ed è particolarmente interessante il suo modello di investimento: attraverso la gestione e valorizzazione del patrimonio rurale c’è un importante ritorno alla ricerca. Penso davvero che questo modello incarni l’idea green di cui si parla tanto oggi, dall’agricoltura alla ricerca, in modo sostenibile; è molto utile alla nostra ricerca essere sostenuti concretamente, così da progredire il più rapidamente possibile per poter dare delle risposte ai nostri pazienti.
Con tutta la sua ricchezza di biodiversità e i preziosi servizi ecosistemici che ci fornisce, la natura ha bisogno di spazio: uno spazio vitale e di qualità che, in una regione urbanizzata come la Lombardia, è una grande sfida poter riconquistare!
Per questo Fondazione Patrimonio Ca’ Granda:
crea nuovi ambienti tra cui aree umide e siepi;
rinaturalizza piccoli corsi d’acqua irrigui;
promuove pratiche agricole di cui beneficiano anche le specie selvatiche;
costruisce, passo dopo passo, una grande connessione naturale a sud di Milano, tra i fiumi Ticino e Adda.
Il fiume Ticino, Fabrizio Magri
La natura ha capacità straordinarie di rigenerarsi, approfittando di ogni occasione le si presenti.
Alcuni agricoltori hanno adottato la pratica di allagare le risaie in primavera e di mantenere alcuni prati non falciati ai bordi dei campi coltivati: è bastato questo perché raddoppiasse il numero di esemplari di una libellula, il Cardinale alifasciate, una specie molto esigente e sensibile che con la sua presenza rivela la buona qualità dell’ecosistema.
Cardinale alifasciate, Gaia Bazzi
E ancora, i corsi d’acqua che bagnano le nostre campagne sono stati cementati, costretti a seguire traiettorie rette come strade ed hanno sponde prive di vegetazione: tutte condizioni che rendono difficile se non impossibile l’insediarsi di anfibi o insetti.
Per questo in un canale irriguo abbiamo creato piccole anse, rimosso la vegetazione infestante e alloctona dalle sponde e messo a dimora moltissime piante diverse e tipiche del nostro territorio.
Dove siamo intervenuti la vegetazione sta già crescendo e nel “nuovo canale” molti uccelli troveranno un riparo e, speriamo, anche un luogo adatto in cui nidificare.
Pantane in una risia allagata, Archivio Parco del Ticino
Il lavoro di Fondazione Patrimonio Ca’ Granda (capofila del progetto Rete Ecologica Ca’ Granda) e di tutti i partner prosegue con nuove aree umide e alberate, prati e siepi e per misurare l’effetto di questi interventi è in campo un team di naturalisti che ne sta monitorando i benefici rilevando la presenza di anfibi, insetti ed uccelli.
Nel frattempo anche il mondo della ricerca è al lavoro per studiare i servizi ecosistemici che questi ambienti ci assicurano, così da comprendere il valore che assumono non solo per l’ecosistema ma anche per l’uomo.
Ma a che scopo fare tutto ciò? Perché investire tante energie per riportare la natura in luoghi da cui è scomparsa?
Perché ciò che fa bene alla natura fa bene anche a noi!
La sommersione primaverile delle risaie alimenta le falde sotterranee, le nostre riserve d’acqua, essenziali ad esempio per le coltivazioni quando bisogna affrontare periodi di siccità; le aree umide e la vegetazione sulle sponde dei corsi d’acqua funzionano come filtro per gli inquinanti; la presenza di insetti impollinatori, attirati da siepi e prati fioriti, ci garantisce prodotti come frutta e ortaggi.
E se questo non bastasse, vivere o anche solo trascorrere del tempo nella natura, è bellissimo e ci fa stare bene.
La natura è un capitale dal valore immenso: prendercene cura è il migliore investimento che possiamo fare!
Prosegue la stagione estiva dell’Oasi Ca’ Granda con tante attività all’aria aperta, nella campagna tra le risorgive di Morimondo, dalla valle del Ticino a quella dell’Adda: un vasto territorio da scoprire nei suoi aspetti storici, naturalistici ed enogastronomici.
Il terzo weekend di giugno 2022 è interamente dedicato al Picnic Ca’ Granda: in attesa del solstizio d’estate cascine, agriturismi e parchi, preparano dei cestini da picnic colmi di prodotti di qualità, da freschi ortaggi a salumi e formaggi di produzione propria.
Tante proposte, una diversa dall’altra, per coinvolgere tutti a festeggiare la Giornata Mondiale del Picnic e riscoprire la bellezza e la semplicità del mangiare a km0, immersi negli affascinanti scenari rurali dell’Oasi Ca’ Granda.
Picnic diffuso alle porte di Milano, le date
Sabato 18 giugno un Picnic al tramonto a base di salumi e formaggi nella Cascina Battivacco (MI), una delle più antiche cascine della Ca’ Granda situata alle porte di Milano e facilmente raggiungibile in bicicletta costeggiando il Naviglio Pavese e il Naviglio Grande oppure con i mezzi pubblici (solo su prenotazione – 18,50 € per due adulti / 7 € per bambino).
Sempre sabato 18 giugno il ristorante Il Fienile dei Monaci di Morimondo (MI) prepara dei cestini da ritirare per gustare un Picnic nel Parco del Ticino a base di prodotti di aziende agricole locali (solo su prenotazione – 25 € a persona).
Picnic diffuso nel Lodigiano
Per conoscere le terre del Lodigiano attraverso i suoi prodotti tipici, due appuntamenti nell’Oasi Ca’ Granda.
Sabato 18 giugno un Picnic nel Bosco del Parco Ittico Paradiso (LO), con tre menù per accontentare tutti gusti, da quello a base carne a quello di pesce d’acqua dolce (solo su prenotazione – 35 € adulto: ingresso al parco, picnic, lucciolata / 20 € bambino: ingresso al parco, picnic, lucciolata).
Domenica 19 giugno nella Cascina La Colombina (LO) un tradizionale Picnic nel Lodigiano. Questa tipica cascina lombarda a conduzione familiare è raggiungibile anche percorrendo una scenografica ciclabile che scorre accanto al Canale della Muzza (solo su prenotazione – 50 € per due adulti, 15 € a bambino).
Cos’è l’Oasi Ca’ Granda
L’Oasi Ca’ Granda, la prima oasi rurale d’Italia creata da Fondazione Patrimonio Ca’ Granda sulle antiche terre dell’Ospedale Maggiore Policlinico di Milano, presenta un ricco calendario di eventi per rigenerarsi nel weekend e conoscere questo patrimonio dalla gloriosa storia.
L’Oasi Ca’ Granda propone tanti eventi all’aria aperta per tutte le età, da marzo a ottobre, per vivere e divertirsi in un territorio con una storia unica: quello delle antiche terre del Policlinico gestite e valorizzate dalla Fondazione.
Oltre agli eventi organizzati settimanalmente, sono tante le attività per grandi e piccoli che si possono fare nell’Oasi Ca’ Granda: dai voli in mongolfiera tra il Ticino e l’Adda alle escursioni a piedi o in bici nella natura lungo canali e risorgive, dalle soste golose per riscoprire la
vera cucina tradizionale lombarda alla spesa a km0 acquistando i prodotti del territorio.
I datiparlano chiaro: oltre 1000 persone hanno bisogno di un trapianto di fegato e le liste d’attesa sono in media di un anno e mezzo. Gli organi sono sempre troppo pochi per i pazienti a cui serve un trapianto per poter vivere.
La ricerca scientifica contribuisce a dare una nuova speranza ai pazienti affetti da patologia epatica. Grazie agli studi sul campo e a uno specifico trattamento sarà possibile infatti aumentare il numero di organi disponibili a scopo di trapianto, migliorando le caratteristiche di quelli che inizialmente vengono scartati perché non ritenuti idonei.
Il progetto, coordinato dalla dott.ssa Caterina Lonati, prevede di riprodurre, con un modello preclinico, una metodica, definita Machine Perfusion, che consente di trattare, fuori dall’organismo, un fegato prelevato a scopo di trapianto, prima che l’organo stesso venga impiantato nel paziente ricevente.
La tecnologia Machine Perfusion è già utilizzata nel nostro ospedale per valutare e migliorare la qualità di fegati che inizialmente non soddisfano i criteri di idoneità al trapianto.
Quali sono le tappe del vostro progetto?
Nel nostro progetto, valuteremo l’efficacia di una terapia innovativa, basata sull’utilizzo di fattori prodotti dalle cellule staminali, nello stimolare la rigenerazione delle cellule del fegato e nel ridurre l’infiammazione. L’applicazione dell’analisi NGS consentirà di raggiungere un duplice obiettivo:
studiare gli eventi biologici che si mettono in moto quando il fegato viene sottoposto a Machine Perfusion;
descrivere gli effetti positivi indotti dalla terapia in studio.
Accanto allo studio preclinico, il nostro progetto prevede di effettuare un’analisi NGS di campioni prelevati da pazienti trapiantati con un fegato sottoposto a Machine Perfusion presso l’UOC Chirurgia generale e Trapianto di Fegato della Fondazione IRCSS Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano.
Il confronto dei risultati degli esperimenti con i dati ottenuti dall’analisi dei campioni dei pazienti contribuirà a rafforzare ulteriormente i dati ottenuti durante lo studio preclinico, permettendo di interpretare più accuratamente i risultati.
In parallelo agli esperimenti preclinici già portati a termine, è in corso la raccolta di campioni dei pazienti presso il nostro ospedale, mentre abbiamo attivato una collaborazione con un altro Centro Trapianti nazionale per aumentare il numero dei casi da studiare.
Quali risvolti potrebbe avere la ricerca sulla salute delle persone?
Il trapianto di fegato è ad oggi l’unica opzione terapeutica per pazienti con una patologia epatica terminale. Come è ben noto a chi lavora in ambito trapiantologico (chirurghi, anestesisti, epatologi, infettivologi) la disparità tra donatori di organi e pazienti in attesa di trapianto è una condizione a dir poco drammatica. Infatti, solo una parte dei malati in lista d’attesa avrà la possibilità di vivere grazie ad un trapianto.
La campagna di sensibilizzazione alla donazione, l’introduzione di nuove tecniche chirurgiche e di nuovi farmaci hanno consentito di colmare solo parzialmente questo divario.
Questo nostro studio preclinico/clinico potrebbe consentire di aumentare il numero dei fegati disponibili per il trapianto, attraverso la valutazione e il trattamento dei fegati inizialmente definiti non ottimali e dare a più pazienti in lista d’attesa la possibilità di vivere.
Come il finanziamento di Fondazione Patrimonio vi ha agevolato nel lavoro?
Per una giovane ricercatrice come me essere responsabile di una ricerca biomedica innovativa è estremamente stimolante e un reale momento di crescita. Il budget messo a disposizione dalla Fondazione Patrimonio Ca’ Granda consentirà al gruppo di ricerca di cui faccio parte di utilizzare una metodica all’avanguardia a livello internazionale ed estremamente costosa.
Che rapporto c’è tra ricerca da laboratorio e attività di cura sui pazienti?
Io sono una ricercatrice “da laboratorio” e la mia linfa vitale è lavorare con i ricercatori clinici che sono quotidianamente a contatto con i pazienti.
Lavoro da molti anni con il gruppo di chirurghi che si occupano di trapianto di fegato presso il nostro ospedale. I miei colleghi citano spesso la frase T. Starzl, guru della trapiantologia internazionale: “Se c’è un problema irrisolto sui pazienti, si deve risolvere in Laboratorio. I risultati ottenuti devono poi essere trasferiti sui pazienti”. Solo così ci può essere il progresso della medicina. Questo percorso viene definito “ricerca traslazionale” ed è l’approccio che consente il progresso della medicina.
Ci racconta qualche episodio del suo lavoro che le è rimasto particolarmente impresso?
Un aspetto che ancora mi colpisce molto è che il mio responsabile, chirurgo e scienziato, nonostante abbia raggiunto ormai l’età e una posizione che gli permetterebbero di alienarsi dall’attività clinica, quando parla dei pazienti, li definisce “gli ammalati”, facendo emergere la sofferenza e il bisogno di cura di queste persone.
La stessa sensibilità si manifesta quando ci rende partecipi della sua commozione nel raccontare di aver incontrato un suo paziente, ora iscritto all’Università, trapiantato all’età di due anni. Questo ragazzo portava con se un pupazzetto in stoffa che custodiva gelosamente, regalato dal chirurgo che lo aveva trapiantato. Come non può, un simile aneddoto, darti forza nel continuare a “ricercare”?
E ancora, come non aver voglia di “ricercare” se chirurghi e anestesisti ti raccontano delle loro 36 ore di ansia in attesa che ci fosse un donatore idoneo per un ragazzo di 29 anni che aveva perso completamente il suo fegato durante un incidente motociclistico?
Come si fa a non lavorare con entusiasmo sapendo che un giovane paziente vive solo ed esclusivamente con un “nuovo” fegato perché il suo era irreparabilmente avvelenato da un piatto di funghi?
Perché la ricerca è importante per migliorare la vita e la salute delle persone?
Si dice che l’età dei “perché” sia quella intorno ai 2-3 anni. Ecco, il ricercatore vive in quell’età per tutta la sua vita. Il Ricercatore non chiude mai la porta della Bottega fino a quando non trova risposta a tutti i suoi “perché”.
La scienza avanza per piccoli passi, ma avanza sempre, non si ferma mai. E quindi noi ricercatori non possiamo fare altro che aggiungere un piccolo “pezzo” alla volta cercando di comporre un grande puzzle. Un puzzle che viene assemblato assieme ad altri Ricercatori, ognuno con le sue competenze.
È inoltre indispensabile che il Ricercatore si confronti con la comunità scientifica internazionale per l’unica guerra che dovrebbe esistere: quella dei numeri, dei grafici e delle statistiche. Ai Congressi internazionali è questa l’aria che si respira: scienziati di tutte le nazionalità, di tutte le etnie, di tutte le religioni che presentano i propri dati e li discutono “in pace” in una sala conferenze.
In ultimo mi permetta di ringraziare i donatori (di organi e sangue; per il paziente sottoposto a trapianto per incidente motociclistico sono state utilizzate 39 sacche di sangue!) e le loro famiglie perché il loro estremo gesto di generosità consente di ridare la vita ai malati che altrimenti non avrebbero a disposizione una terapia adeguata per sopravvivere.
E grazie ovviamente anche a tutta la “Macchina” sanitaria/organizzativa che contribuisce a rendere realizzabile una donazione.
Dott.ssa Caterina Lonati
Dott.ssa Caterina Lonati
Sala operatoria
Caterina Lonati e Michele Battistin
Caterina Lonati e Daniele Dondossola
Dinangelo Galmarini, pioniere dei trapianti di fegato
Nella natura stiamo bene perché è un luogo che ci infonde serenità, che cattura tutti nostri sensi e stimola la nostra curiosità, in cui non solo ammiriamo i paesaggi o osserviamo gli animali, ma in cui riprendiamo contatto con l’ambiente che ci circonda e di cui ci dimentichiamo quando siamo rapiti dai ritmi frenetici della nostra quotidianità.
La natura dell’Oasi Ca’ Granda è anche un’occasione straordinaria di conoscenza e di esperienze indimenticabili, per i grandi ma soprattutto per i piccoli.
Imparare a conoscere e ad amare l’ambiente che ci circonda, quello più vicino delle nostre campagne o dei parchi periurbani, ma anche quello più distante e selvatico delle aree protette, è un’esperienza importante e formativa.
Le aree protette ad esempio sono dei veri e propri “musei della natura” come il Parco Lombardo della Valle del Ticino che propone itinerari, visite guidate ed esperienze davvero “immersive” in cui conoscerete habitat e specie non solo con la vista ma con l’udito, l’olfatto e naturalmente il cuore!
Fattorie didattiche nell’Oasi Ca’ Granda vicino Milano
Per i bambini poi ci sono le fattorie didattiche all’interno dell’Oasi Ca’ Granda in cui si fa scuola tutto l’anno!
La Cascina Caiella di Casorate Primo (PV) e la Cascina Selva di Ozzero (MI) ospitano centinaia di bambini nel corso dell’anno scolastico per vivere la campagna e apprendere con laboratori di panificazione o per raccogliere le fragole nell’orto e con moltissime altre attività che stimolano la loro creatività e il desiderio di scoperta e conoscenza: si aiuta così a far nascere in loro un legame e una sensibilità verso la natura che li porterà a diventare degli adulti attenti e responsabili.
E d’estate, quando boschi e campi esplodono di vita, per i bambini ci sono i campus che partono appena termina la scuola.
Si va in fattoria la mattina e si trascorre l’intera giornate tra giochi, scoperte e avventure, insieme agli agricoltori, agli educatori e soprattutto in compagnia di tanti nuovi amici, umani e animali!
Le settimane estive si colorano di verde alla Cascina Montalbano di Opera (MI), dove si gioca col fieno e si scoprono tutti i segreti della stalla e del latte, si esplorano i boschi e i micro-habitat che attorno alla fattoria ospitano un’incredibile biodiversità.
Al Summer Farm Camp della Cascina Battivacco si lavora tutti insieme nell’orto e si va alla scoperta del popolo delle risaie, dalle rane caciarone alle vivaci gallinelle d’acqua!
E durante le “missioni in campo” si raccolgono piccoli materiali per creare poi grandi opere d’arte naturale!
L’Oasi Ca’ Granda in primavera offre il meglio di sé con una natura rigogliosa e una varietà insuperabile di prodotti da portare in tavola: e non parliamo solo di quelli coltivati ma anche di quelli che spontaneamente crescono nei prati e nelle campagne.
Se siete curiosi di conoscere l’anima agricola e un po’ “selvatica” di Milano non potrete mancare all’appuntamento in Cascina Battivacco sabato 7 maggio: si va a caccia di erbe spontanee!
Scoprirete che la campagna è un vero e proprio serbatoio a cui attingere ingredienti per preparare contorni originali o salutari tisane: ortica, camomilla, tarassaco e borragine e moltissime altre erbe doneranno a zuppe, frittate, risotti o infusi tutt’altro gusto!
Passando dalla campagna “selvatica” a quella più “domestica” domenica 22 maggio alla Cascina Caiella “è tempo di fragole”, un’occasione imperdibile per grandi e piccoli di entrare letteralmente nell’orto e raccogliere quanti più frutti possibile, resistendo alla tentazione di mangiarseli tutti prima di tornare a casa.
La giornata si aprirà con un bel pranzo in cascina (in cui non mancheranno le fragole coltivate dalle mani esperte dei fratelli Andreoni) e che darà la carica giusta per affrontare un po’ di salutare e appagante lavoro in campagna!
C’è poi la spesa nelle cascine dell’Oasi Ca’ Granda che è raccomandata tutto l’anno! Si tratta di una spesa davvero “più buona” e lo è per 3 motivi:
permette di acquistare prodotti genuini e davvero freschi perché appena raccolti;
l’agricoltura che si pratica è attenta all’ambiente, spesso biologica, offre solo prodotti stagionali e di prossimità;
garantisce il giusto compenso agli agricoltori che si dedicano con passione alla cura della terra.
Ecco qualche suggerimento.
Se siete amanti dei formaggi dovrete assolutamente fare tappa alla Cascina Selva nell’Oasi Ca’ Granda di Morimondo per acquistare quelli freschi e stagionati, prodotti con grande passione da Luca, il casaro della famiglia Sala.
La loro azienda agricola è biologica e le vacche da latte vengono alimentate con il foraggio che cresce nei terreni attorno alla cascina, in un paesaggio che sembra incantato. Un consiglio: se riuscite a ritagliarvi un po’ di tempo vi suggeriamo di pranzare nel ristorante dell’agriturismo e gustare il menu del mese.
Per una spesa di ortaggi freschi a km0 e altri prodotti trasformati di grande qualità vi consigliamo la bottega del Podere Ronchetto delle Rane nell’Oasi Ca’ Granda di Mirasole.
Francesco Bossi coltiva e vende riso Carnaroli e farine, ma anche pomodori, zucchine, lattughe e tutto ciò che l’orto produce nelle varie stagioni. Trasforma i suoi prodotti come le gallette di mais e la deliziosa passata di pomodoro datterino, un tocco speciale per i vostri piatti che non passerà inosservato. Vale la pena farci un salto perché offre prodotti sani, saporiti e che durano a lungo nelle nostre dispense!
La Fondazione Patrimonio Ca’ Granda porta nuove risorse al bene comune grazie ai risultati della gestione del patrimonio rurale più grande d’Italia conferitole dal Policlinico di Milano.
Il Cdaha approvato all’unanimità il Bilancio Consuntivo 2021 con un avanzo di esercizio di 1.332.122 euro (23,3% dei ricavi), in crescita del 17,3% sull’anno precedente. Un risultato che permetterà di sostenere con nuove e maggiori risorse i progetti di ricerca scientifica, umanizzazione delle cure e tutela dei beni culturali del Policlinico.
Nel 2021 sono state deliberate erogazioni per 700.000 euro, utilizzate dall’ospedale a sostegno:
della ricerca scientifica per sviluppare terapie personalizzate basate sulla genomica (€ 400mila);
dell’umanizzazione degli spazi ospedalieri per rendere più lieve la sofferenza di mamme e bambini in sala parto, terapia intensiva neonatale e ambulatori per bimbi ipoacusici (€ 100mila);
della tutela dei beni culturali per avviare il restauro della Sala del capitolo d’estate risalente al XVII secolo e attuale sede dell’archivio storico (€ 200mila).
Con l’approvazione del bilancio, il Cda ha deliberato una nuova erogazione di € 1 milione: la più alta di sempre, con un incremento del 43% sull’anno precedente. In 7 anni la Fondazione ha destinato 5,2 milioni di euro ai progetti di utilità sociale del Policlinico.
La funzione sociale della Fondazione Patrimonio Ca’ Granda non risiede “solo” nella missione, ma anche nell’attività di gestione rurale, come sancito dalla Costituzione, che vincola la proprietà fondiaria a un uso razionale della terra per garantire equi rapporti sociali: scopo oggi attualissimo come dimostra il dibattito globale sulla ricerca della sostenibilità economica, ambientale e sociale.
Una doppia responsabilità assunta con professionalità e passione dalle persone della Fondazione, il cui impegno ha portato nel 2021 anche all’apertura dell’Accademia Ca’ Granda, che promuove corsi di formazione gratuita per gli agricoltori, e dell’Oasi Ca’ Granda, che permette per la prima volta ai cittadini di vivere esperienze uniche nella natura e nella storia delle terre della Ca’ Granda.
Un’opera di valorizzazione oggi descritta dai media come best practice nazionale e raccontata nel Bilancio Sociale 2021, approvato contestualmente al Bilancio d’Esercizio, per condividere con tutti gli stakeholder strategia, attività, organizzazione, obiettivi e risultati finanziari e sociali.
Nell’attuale difficile momento storico facciamo nostre le parole di Italo Calvino ne I Mille Giardini:
“Il camminare presuppone che a ogni passo il mondo cambi in qualche suo aspetto e pure che qualcosa cambi in noi”.
È stato ufficialmente presentato al grande pubblico lo Yogurt BIO Ca’ Granda, l’ultimo tra i prodotti a marchio Ca’ Granda, nato dalla valorizzazione della Fondazione Patrimonio Ca’ Granda del più grande patrimonio rurale d’Italia del Policlinico di Milano.
Durante la mattinata sono stati distribuiti ai tantissimi partecipanti, mille vasetti nei 4 gusti (mirtillo, albicocca, bianco intero e bianco magro) da un pittoresco banchetto allestito nello spazio coperto del padiglione Guardia.
Insieme agli altri due prodotti Ca’ Granda (il Riso Carnaroli Classico e il Latte BIO), anche lo Yogurt BIO Ca’ Granda finanzia i progetti di ricerca scientifica dell’antico Ospedale Maggiore di Milano, dal 1456 affettuosamente chiamato la “Ca’ Granda“, la grande casa che accoglieva tutti.
Ora questo prodotto di qualità, attento al benessere della natura e delle persone, vi aspetta, nella bellissima confezione in vetro, nei punti vendita Esselunga di Milano e provincia (qui la mappa dove trovarlo).
Yogurt BIO Ca’ Granda, lo yogurt della ricerca.
yogurt bio ca granda presentazione policlinico
ricercatori policlinico con yogurt ca granda
Ricercatori del Policlinico di Milano con lo Yogurt BIO Ca' Granda
presentazione yogurt ca granda lanzarini giachetti
I saluti del direttore generale della Fondazione Patrimonio Ca' Granda, Achille Lanzarini
presentazione yogurt ca granda lanzarini giachetti 2
I saluti del presidente del Policlinico di Milano, Marco Giachetti
presentazione yogurt ca granda coda
lanzarini giachetti yogurt ca granda distribuzione
La distribuzione con il presidente Marco Giachetti e il direttore generale Achille Lanzarini
distribuzione yogurt ca' granda policlinico di milano
Dopo il Latte e il Riso, lo Yogurt BIO Ca’ Granda il nuovo prodotto di qualità, attento al benessere della natura e delle persone.
Disponibile nei punti vendita lombardi di Esselunga nelle varianti Bianco, Albicocca, Mirtillo e Magro, è realizzato con latte biologico proveniente dalle antiche cascine della Ca’ Granda in provincia di Lodi: 100% italiano.
L’esperienza dell’assaggio di questo yogurt è straordinaria, con la particolarità dei gusti mirtillo e albicocca dove la composta di frutta non miscelata crea un sfumatura di colore unica per il gusto, ma anche per la vista.
Lo Yogurt BIO Ca’ Granda è prodotto e commercializzato – nel vasetto di vetro amico dell’ambiente – da Carioni Food di Crema a cui Fondazione Patrimonio Ca’ Granda ha concesso la licenza d’uso del marchio.
Anche l’utile derivante dalle vendite dello Yogurt BIO Ca’ Granda viene devoluto ai progetti di ricerca dell’ospedale, contribuendo così a promuovere lo sviluppo scientifico e medico. Acquistando lo Yogurt BIO Ca’ Granda farai una scelta culinaria di alta qualità e contribuirai anche tu al bene di tutti.
Scegli lo Yogurt BIO Ca’ Granda: buono per l’uomo, per l’ambiente e per la ricerca scientifica.
Lo trovi in tutti i supermercati Esselunga di Milano e provincia e online, sul sito e app di Esselunga.
