Ristorante Il Remolino

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Il ristorante Il Remolino è inserito nel piccolo abitato di Ca’ de Vagni, a poca distanza dalla sponda cremonese del fiume Adda.

Gli spazi attorno sono principalmente occupati dal bel maneggio che regala al ristorante una suggestiva cornice e che completa l’offerta con la possibilità di escursioni a cavallo.

Il Remolino è un luogo dove vivere un’esperienza a contatto con il territorio. L’ambiente è rilassato e accogliente, spesso con sottofondo musicale e una buona selezione di vini.

Informazioni:

Dove si trova: Via Al Porto19, Casaletto Ceredano (CR)
Telefono: 0373 262452
Mail: info@ilremolino.it
Sito: www.ilremolino.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì – 12:00/18:00
  • giovedì, venerdì – 12:00/22:00
  • sabato, domenica – 10:00/22:00

Il ristorante è accessibile ai disabili.

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Photo Credit: Al Garghet

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Ristorante Al Garghet

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Circondato dai campi e avvolto nei colori di tulipani, gelsomini, camelie, azalee e giacinti, il Ristorante Al Garghet era, in origine, una gendarmeria spagnola e, in tempi più recenti, è divenuta fornace e poi balera fuori porta.

Nel dialetto milanese, il termine “garghet” indica il gracidare delle rane e, in effetti, tutto in questo luogo fa immergere nella suggestiva atmosfera della campagna: dai pergolati che sovrastano i tavoli all’aperto, alle sedute in pietra, ai sassi che ricoprono il cortile, fino agli arredi interni tutti in legno.

Cavallo di battaglia del Garghet è la celebre cotoletta, proposta in due versioni: quella preparata secondo la ricetta di famiglia (di lonza, larga e ben battuta); e quella classica – citata da Pietro Verri nella sua Storia di Milano – rigorosamente di vitello, di spessore pari all’osso e cotta nel burro.

Al Garghet si gustano i piatti stagionali della vera tradizione lombarda che rispecchiano la secolare storia regionale nelle influeze  francesi, austriache e spagnole della cucina, lasciando anche spazio alle soluzioni vegetariane.

ll menù è scritto a mano, in dialetto milanese (con traduzione) e presentato ai tavoli in quelli che sembrano i quaderni di una volta delle scuole elementari.

L’atmosfera poi è incantevole, in mezzo alla campagna, lontano dal frastuono della città, come dice nel suo libro la proprietaria Emanuela Cipolla: “Quando i miei ospiti mi dicono che entrare nel mio ristorante è come vivere in una fiaba, credo di aver raggiunto il mio obiettivo iniziale: creare un luogo dall’atmosfera fatata”.

Informazioni:

Dove si trova: Via Selvanesco 36, Milano
Telefono: 02 534698
Mail: info@algarghet.it
Sito: www.algarghet.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì – 12:15/15:30
  • sabato – 12:15/16:00

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Osteria Zelata

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Tradizione e innovazione. L’Osteria Zelata abbina i piatti classici lombardi (cotoletta alla milanese, rane fritte, risotto al salto o alla milanese, taglieri misti) a proposte ogni settimana diverse, in un gustoso viaggio di sapori italiani, da nord a sud.

Calore umano, simpatia e ospitalità sono i punti di forza di questa giovane osteria.

Informazioni:

Dove si trova: Piazza della Chiesa 13, Bereguardo (PV)
Telefono: 0382 928819
Mail: prenota@osteriazelata.it
Sito: www.osteriazelata.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato – 12:00/15:00, 19:00/22:30
  • domenica – 12:00/16:00

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Locanda Macconago

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Adiacente al castello di Macconago (non visitabile ma parzialmente visibile dalla strada e location per eventi) Locanda Macconago è un luogo inaspettato proprio dietro via Ripamonti a Milano.

Ambiente curato e accogliente, la sala offre intimità e una cucina italiana prevalentemente del territorio con pasta fresca, zuppe e minestre e il riso grande protagonista.

Aperto anche a pranzo (meglio telefonare per orari e chiusure).

Informazioni:

Dove si trova: Via Macconago 20, Milano
Telefono: 346 3607134
Sito: www.facebook.com/LocandaMacconago

ORARI:

  • lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì – 08:30/15:30
  • sabato – 09:00/15:00

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LocandAlternativa

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LocandAlternativa è un pub in mezzo alla campagna dell’Oasi Ca’ Granda: un indirizzo fuori dai luoghi comuni.

Un luogo inedito a due passi dal Parco Ittico Paradiso, un pub arredato in modo originale con casse di legno e bottiglie.

Il servizio è simpatico e accogliente. Un’ampia selezione di birre accompagna ottimi hamburger. Da segnalare anche i cocktail.

Informazioni:

Dove si trova: Via Lodi 17, Villa Pompeiana, Zelo Buon Persico (LO)
Telefono: 3347069953

ORARI:

  • lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica – 19:30/00:00

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Ristoro delle Rane & Ranokkio

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Ristoro/bar che offre prodotti selezionati e prevalentemente a km0.

È gestito dalla cooperativa Sinapsi con l’obiettivo di offrire opportunità ai giovani e alle persone più fragili attraverso l’avvio di un’attività imprenditoriale a KM Sociale per favorire percorsi formativi e inserimenti lavorativi, anche protetti, e nel contempo produrre processi di integrazione tra cittadini e realtà del territorio.

Informazioni:

Dove si trova: Via Pescara 44, Milano
Telefono: 02 39661737 ; 338 137 5360
Mail: ristororane@gmail.com
Sito: www.sinapsionlus.org

ORARI:

  • lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì – 11:30/15:30
  • sabato, domenica – 11:30/18:00

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Il Filo di Grano

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Il Filo di Grano è un ristorante di charme nel pieno centro del borgo di Morimondo, a due passi dall’abbazia e all’interno di una splendida cascina del Settecento.

È qui che Cascina Caremma ha realizzato con cura e nel rispetto della struttura originaria un nuovo punto di accoglienza dove mangiare e dormire.

Travi in legno e pareti in mattoni a vista, in un ambiente caldo ed accogliente che propone piatti della tradizione rivisitati in chiave gourmet.

Nella bella stagione si mangia nella piazza, sotto le stelle, con vista sull’abbazia.

Informazioni:

Dove si trova: Corte dei Cistercensi 6, Morimondo (MI)
Telefono: 02 94609067
Email: info@hotelmorimondo.com
Sito: ristoranteilfilodigrano.it

ORARI:
  • lunedì, giovedì, venerdì, sabato, domenica – 12:30/15:00, 19:30/22:30
  • martedì – 12:30/15:00

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Il Fienile dei Monaci

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L’osteria Il Fienile dei Monaci è stata ricavata da un antico fienile la cui ristrutturazione ha salvato e valorizzato innanzitutto il soffitto a travi e le aperture a nido d’ape.

Gli antichi portoni con i chiodi in ferro sono stati incredibilmente trasformati in un tavolo scenografico.

Al soffitto è appeso un barcè, una sorta di gondola di fiume, simbolo del Ticino. Apprezzatissimo, nella bella stagione, il giardino adiacente l’abbazia.

In questa location quasi teatrale, si trova una cucina all’insegna della tradizione e della genuinità: i prodotti vengono tutti dalle aziende agricole locali e rendono unici i piatti della tradizione lombarda, così come alcune proposte tipiche calabresi e le pizze artigianali, gustabili unicamente la sera su prenotazione.

Ulteriore chicca di questo luogo: sia per i clienti che per gli esterni è possibile noleggiare bici per un bel giro nella valle del Ticino.

Noleggio bici

La bicicletta è il modo ideale per passare una giornata nelle campagne dell’Oasi Ca’ Granda e per farsi trascinare dagli itinerari tra cascine e paesaggi agricoli.

A poca distanza dall’Abbazia di Morimondo si possono noleggiare comode bici per girare in libertà lungo sterrati e strade asfaltate a bassa percorrenza.

Un consiglio: prenotate in anticipo le biciclette contattando la struttura, a maggior ragione se si hanno esigenze particolari o bambini al seguito.

Possibilità di abbinare un picnic o un pranzo tipico.

Informazioni:

Dove si trova: Via Fratelli Attilio 9, Morimondo (MI)
Telefono: 02 9464282
Mail: info@ilfieniledeimonaci.it
Sito: www.ilfieniledeimonaci.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica – 12:00/21:00

Il ristorante è accessibile ai disabili.

Avvertenze: l’attività descritta è gestita autonomamente e direttamente dall’Organizzatore. Fondazione Patrimonio Ca’ Granda declina ogni responsabilità per danni a cose e/o persone che dovessero derivare dalla partecipazione all’attività.

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Cascina Selva

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Alla Cascina Selva la passione per la vita di campagna è contagiosa.

La famiglia Sala se ne prende cura da tre generazioni: allevando vacche di razza frisona, coltivando i campi e conducendo un agriturismo ben avviato.

Ristorante

Il ristorante, ricavato nella vecchia stalla, mantiene l’inconfondibile tocco rustico e propone menù semplici e genuini, sia a pranzo che a cena (per la sera meglio prenotare).

Il buffet degli antipasti è gustosissimo, con deliziose frittatine, salumi e formaggi (ottima la ricotta) prodotti nel caseificio interno, dove è possibile anche fare la spesa prima di tornare in città.

Irresistibile il pane – rigorosamente fatto in casa – e ottime le carni, che potrebbero essere definite a “centimetro zero“.

Il patio antistante il fienile è l’ambientazione ideale per una grigliata all’aperto, o per una cena d’atmosfera dove i tavoli sono illuminati da lucine intrecciate ai tralci di vite.

Ospitalità

La Cascina Selva è perfetta anche per trascorrere un pomeriggio all’aria aperta con i bambini: nell’enorme giardino dotato di giochi, a contatto con gli animali della fattoria e, se si è fortunati, ammirando lo spettacolo dei vitellini appena nati.

La Cascina offre la possibilità di pernottamento per un soggiorno unico nel cuore dell’Oasi Ca’ Granda.

La bottega

Dalla stalla alla bottega: formaggi (speciali) della tradizione lombarda. Nel piccolo caseificio della Cascina Selva si trasforma il latte in formaggi speciali e direttamente acquistabili in cascina: caciotte al vino, al fieno, con spezie varie.

La fattoria didattica

Cascina Selva è anche fattoria didattica, organizza campus per ragazzi, corsi pratici e lezioni di cucina per i più piccoli.

L’obiettivo è quello di avvicinare i bambini e i genitori alla vita di campagna e agli animali per scoprire la natura e imparare il rispetto dei suoi ritmi.

L’approccio è quello dell’“IMPARARFACENDO”: non solo teoria ma esperienze pratiche come gustare il latte appena munto, osservare gli animali e i loro piccoli, andare alla scoperta dei campi con percorsi didattici che illustrano e raccontano la produzione agricola.

In estate, campus anche in lingua inglese.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Selva 1, Ozzero (MI)
Telefono: 392 3434416 (ristorante); 02 9407039 (bottega)
Mail: info@cascinaselva.it ; ristorante@cascinaselva.it
Sito: www.cascinaselva.it

ORARI RISTORANTE:

  • martedì, mercoledì – 09:00/14:00
  • giovedì, venerdì – 09:00/14:00, 19:00/23:00
  • sabato, domenica – 09:00/16:00, 19:00/23:00

Il ristorante è accessibile ai disabili.

ORARI BOTTEGA

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì – 09:00/13:00
  • sabato, domenica – 09:00/18:00

La bottega è accessibile ai disabili.

Avvertenze: l’attività descritta è gestita autonomamente e direttamente dall’Organizzatore. Fondazione Patrimonio Ca’ Granda declina ogni responsabilità per danni a cose e/o persone che dovessero derivare dalla partecipazione all’attività.

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Cascine Orsine

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Specializzata in agricoltura biodinamica – praticata dal 1976 grazie all’azione della sua fondatrice, Giulia Maria Crespi – l’azienda agricola Cascine Orsine basa la sua attività sul principio di convivenza uomo-natura che Rudolf Steiner sintetizzò così: «Un’unità biologica dove vivono in equilibrio terra, vegetazione, animali e uomini».

Solo 350 ettari (dei complessivi 650) vengono coltivati. Gli altri, che si trovano in prossimità del Ticino, sono mantenuti a bosco e lanche, preservandosi così come oasi per uccelli e animali.

Nella bottega-ristoro è possibile assaggiare piatti semplici con prodotti biologici e biodinamici locali trasformati da mani esperte oltre ad acquistare è possibile acquistare i prodotti dell’azienda: riso, cereali, pasta farine, formaggi, yogurt e prodotti freschi dell’orto.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Orsine 5, Bereguardo (PV)
Telefono: 0382 920283 – 0382930542 (bottega)
Mail: info@cascineorsine.it
Sito: www.cascineorsine.it

ORARI:

  • lunedì, martedì, mercoledì, giovedì – 09:00/19:30
  • venerdì, sabato – 09:00/22:30
  • domenica – 09:00/20:00
cascine orsine bottega

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Photo Credit: Cascina Orsine

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