Il Fienile dei Monaci

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L’osteria Il Fienile dei Monaci è stata ricavata da un antico fienile la cui ristrutturazione ha salvato e valorizzato innanzitutto il soffitto a travi e le aperture a nido d’ape.

Gli antichi portoni con i chiodi in ferro sono stati incredibilmente trasformati in un tavolo scenografico.

Al soffitto è appeso un barcè, una sorta di gondola di fiume, simbolo del Ticino. Apprezzatissimo, nella bella stagione, il giardino adiacente l’abbazia.

In questa location quasi teatrale, si trova una cucina all’insegna della tradizione e della genuinità: i prodotti vengono tutti dalle aziende agricole locali e rendono unici i piatti della tradizione lombarda, così come alcune proposte tipiche calabresi e le pizze artigianali, gustabili unicamente la sera su prenotazione.

Ulteriore chicca di questo luogo: sia per i clienti che per gli esterni è possibile noleggiare bici per un bel giro nella valle del Ticino.

Noleggio bici

La bicicletta è il modo ideale per passare una giornata nelle campagne dell’Oasi Ca’ Granda e per farsi trascinare dagli itinerari tra cascine e paesaggi agricoli.

A poca distanza dall’Abbazia di Morimondo si possono noleggiare comode bici per girare in libertà lungo sterrati e strade asfaltate a bassa percorrenza.

Un consiglio: prenotate in anticipo le biciclette contattando la struttura, a maggior ragione se si hanno esigenze particolari o bambini al seguito.

Possibilità di abbinare un picnic o un pranzo tipico.

Informazioni:

Dove si trova: Via Fratelli Attilio 9, Morimondo (MI)
Telefono: 02 9464282
Mail: info@ilfieniledeimonaci.it
Sito: www.ilfieniledeimonaci.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica – 12:00/21:00

Il ristorante è accessibile ai disabili.

Avvertenze: l’attività descritta è gestita autonomamente e direttamente dall’Organizzatore. Fondazione Patrimonio Ca’ Granda declina ogni responsabilità per danni a cose e/o persone che dovessero derivare dalla partecipazione all’attività.

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Cascina Selva

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Alla Cascina Selva la passione per la vita di campagna è contagiosa.

La famiglia Sala se ne prende cura da tre generazioni: allevando vacche di razza frisona, coltivando i campi e conducendo un agriturismo ben avviato.

Ristorante

Il ristorante, ricavato nella vecchia stalla, mantiene l’inconfondibile tocco rustico e propone menù semplici e genuini, sia a pranzo che a cena (per la sera meglio prenotare).

Il buffet degli antipasti è gustosissimo, con deliziose frittatine, salumi e formaggi (ottima la ricotta) prodotti nel caseificio interno, dove è possibile anche fare la spesa prima di tornare in città.

Irresistibile il pane – rigorosamente fatto in casa – e ottime le carni, che potrebbero essere definite a “centimetro zero“.

Il patio antistante il fienile è l’ambientazione ideale per una grigliata all’aperto, o per una cena d’atmosfera dove i tavoli sono illuminati da lucine intrecciate ai tralci di vite.

Ospitalità

La Cascina Selva è perfetta anche per trascorrere un pomeriggio all’aria aperta con i bambini: nell’enorme giardino dotato di giochi, a contatto con gli animali della fattoria e, se si è fortunati, ammirando lo spettacolo dei vitellini appena nati.

La Cascina offre la possibilità di pernottamento per un soggiorno unico nel cuore dell’Oasi Ca’ Granda.

La bottega

Dalla stalla alla bottega: formaggi (speciali) della tradizione lombarda. Nel piccolo caseificio della Cascina Selva si trasforma il latte in formaggi speciali e direttamente acquistabili in cascina: caciotte al vino, al fieno, con spezie varie.

La fattoria didattica

Cascina Selva è anche fattoria didattica, organizza campus per ragazzi, corsi pratici e lezioni di cucina per i più piccoli.

L’obiettivo è quello di avvicinare i bambini e i genitori alla vita di campagna e agli animali per scoprire la natura e imparare il rispetto dei suoi ritmi.

L’approccio è quello dell’“IMPARARFACENDO”: non solo teoria ma esperienze pratiche come gustare il latte appena munto, osservare gli animali e i loro piccoli, andare alla scoperta dei campi con percorsi didattici che illustrano e raccontano la produzione agricola.

In estate, campus anche in lingua inglese.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Selva 1, Ozzero (MI)
Telefono: 392 3434416 (ristorante); 02 9407039 (bottega)
Mail: info@cascinaselva.it ; ristorante@cascinaselva.it
Sito: www.cascinaselva.it

ORARI RISTORANTE:

  • martedì, mercoledì – 09:00/14:00
  • giovedì, venerdì – 09:00/14:00, 19:00/23:00
  • sabato, domenica – 09:00/16:00, 19:00/23:00

Il ristorante è accessibile ai disabili.

ORARI BOTTEGA

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì – 09:00/13:00
  • sabato, domenica – 09:00/18:00

La bottega è accessibile ai disabili.

Avvertenze: l’attività descritta è gestita autonomamente e direttamente dall’Organizzatore. Fondazione Patrimonio Ca’ Granda declina ogni responsabilità per danni a cose e/o persone che dovessero derivare dalla partecipazione all’attività.

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Cascine Orsine

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Specializzata in agricoltura biodinamica – praticata dal 1976 grazie all’azione della sua fondatrice, Giulia Maria Crespi – l’azienda agricola Cascine Orsine basa la sua attività sul principio di convivenza uomo-natura che Rudolf Steiner sintetizzò così: «Un’unità biologica dove vivono in equilibrio terra, vegetazione, animali e uomini».

Solo 350 ettari (dei complessivi 650) vengono coltivati. Gli altri, che si trovano in prossimità del Ticino, sono mantenuti a bosco e lanche, preservandosi così come oasi per uccelli e animali.

Nella bottega-ristoro è possibile assaggiare piatti semplici con prodotti biologici e biodinamici locali trasformati da mani esperte oltre ad acquistare è possibile acquistare i prodotti dell’azienda: riso, cereali, pasta farine, formaggi, yogurt e prodotti freschi dell’orto.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Orsine 5, Bereguardo (PV)
Telefono: 0382 920283 – 0382930542 (bottega)
Mail: info@cascineorsine.it
Sito: www.cascineorsine.it

ORARI:

  • lunedì, martedì, mercoledì, giovedì – 09:00/19:30
  • venerdì, sabato – 09:00/22:30
  • domenica – 09:00/20:00
cascine orsine bottega

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Photo Credit: Cascina Orsine

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Cascina Lasso

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Alla Cascina Lasso lo sguardo vaga tra campi coltivati, grandi prati, stradine sterrate, filari alberati, fasce di siepi e il Ticino, che è appena più avanti.

Dominato dal silenzio, il podere della Cascina Lasso è immerso in quasi 100 ettari di pura natura.

Nel giardino della storica cascina della Ca’ Granda, sviluppata introno alla grande aia, si trova il gazebo dove si gustano aperitivi e momenti conviviali; il campo da calcetto e i giochi per i bambini, liberi di correre e familiarizzare con il pony, l’asino, le caprette, i maiali e i bovini.

Il ristorante – aperto dal venerdì alla domenica – è molto ampio: 150 posti suddivisi in cinque sale ricavate nei locali dell’antica falegnameria e granaio, ristrutturati e arredati preservando lo stile contadino.

Il menù rispetta la stagionalità ed è robusto e abbondante: lo cura Francesco Forni, conduttore dell’azienda agricola, selezionando accuratamente le coltivazioni (soprattutto riso Arborio e Carnaroli) e allevando bovini e suini.

Insieme alla moglie Carolina, accolgono gli ospiti con una familiarità che fa sentire subito a casa propria.

La famiglia Forni, di antica tradizione agricola, dal 1910 conduce la cascina Lasso, le cui origini risalgono a Ludovico il Moro che aveva fatto edificare il cascinale come base per le sue puntate di caccia.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Lasso, Morimondo (MI)
Telefono: 333 9938556
Sito: www.cascinalasso.it

Il ristorante è accessibile ai disabili.

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Photo Credit: Cascina Lasso

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Cascina Caremma

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Da più di 25 anni l’agriturismo Cascina Caremma è un punto di riferimento agricolo e turistico.

Due sono le opzioni:

  • il ristorante è molto elegante con un menù che cambia ogni mese, proponendo piatti realizzati con i 25 ingredienti provenienti dall’azienda agricola
  • il bistrot è un luogo caratteristico e romantico, ideale per degustazioni o aperitivi, dove degustare salumi, formaggi locali, dolci e anche tisane.

Carta di vini ben fornita (oltre 50 etichette di vini BIO in continua selezione), e la speciale “Birra del Ticino”, biologica e prodotta col malto d’orzo coltivato nei campi della Cascina.

La Cascina offre la possibilità di pernottamento per un soggiorno immerso nella natura.

Cascina Caremma bottega

Nel caratteristico bistrot di Cascina Caremma, piccolo edificio molto luminoso grazie alle ampie vetrate, è possibile non solo trascorrere momenti piacevoli gustando le specialità della casa, ma anche conoscere e acquistare i prodotti della Cascina: pasta, riso, farine, salumi, formaggi, vino e carni.

Cascina Caremma noleggio bici

La bicicletta è il modo ideale per passare una giornata nelle campagne dell’Oasi Ca’ Granda e per farsi trascinare dagli itinerari tra cascine e paesaggi agricoli.

A poca distanza dall’Abbazia di Morimondo si possono noleggiare comode bici per girare in libertà lungo sterrati e strade asfaltate a bassa percorrenza.

Un consiglio: prenotate in anticipo le biciclette contattando la struttura, a maggior ragione se si hanno esigenze particolari o bambini al seguito.

Possibilità di abbinare un picnic o un pranzo tipico.

Spa e Wellness alla Cascina Caremma

Se dopo una giornata in bicicletta o a passeggio nelle campagne dell’Oasi Ca’ Granda volete concedervi un paio d’ore per rigenerarvi, vi consigliamo il centro benessere della Cascina Caremma.

Regina della SPA è l’ampia piscina con vetrate panoramiche affacciate sulla campagna.

La sauna finlandese riscaldata con una vera stufa a legna è in giardino, protetta da vetrate che consentono di immergersi nella natura e nei suoi silenzi.

Nella zona relax, oltre ai trattamenti, potete sperimentare la biosauna, il bagno di vapore con cromoterapia, l’area pediluvio alimentata con acqua del pozzo e le docce aromatiche.

Se volete viziarvi davvero, scegliete tra i pacchetti su misura con aperitivo a bordo piscina, cena al ristorante e pernottamento in cascina.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Caremma 2, Besate (MI)
Telefono: 02 9050020
Email: info@caremma.com
Sito: www.caremma.com

Il ristorante e la bottega sono accessibili ai disabili.

ORARI SPA

  • martedì, mercoledì, domenica – 10:00/21:00
  • giovedì, venerdì, sabato – 10:00/23:30

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Photo Credit: Oasi Ca’ Granda

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Strada delle Cerine

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Le tre cascine Cerine si trovano su una antica strada romana, all’epoca conosciuta come “Strada dei mercanti”.

Alla fine del XV secolo risalgono le prime notizie delle Cerine: erano aziende agricole dotate di stalle, casere, colombai, stalle e abitazioni.

La Cerina di Sopra fu registrata nel Libro Mastro dell’ospedale Maggiore di Milano (chiamato nella tradizione milanese la “Ca’ Granda”, l’attuale Policlinico) nel 1577.

Il podere, insieme con la Cerina di Mezzo, misurava 2400 pertiche.

Il podere di Cerina di Mezzo era leggermente meno esteso, ma poteva vantare più di 2000 salici, piantati allo scopo di produrre legname.

Il podere di Cerina di Sotto è quello la cui origine è meno certa: la sua prima menzione risale al 1511, ma al 1520 risale la prima descrizione sommaria, che attesta la presenza di una casera e di vigneti.

Nel 1522 i fittabili delle Cerine dovettero scappare perchéé l’intero territorio fu occupato e rovinato dal passaggio degli eserciti alla conquista del ducato di Milano.

Informazioni:

Dove si trova: Strada Cerina di Sotto, Morimondo (MI)

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Photo Credit: Oasi Ca’ Granda

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Santa Maria Addolorata Coronate

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La chiesa di Santa Maria Addolorata a Coronate ha una storia antichissima e affascinante.

Fu donata alla Ca’ Granda (come veniva affettuosamente chiamato l’Ospedale Maggiore di Milano, oggi Policlinico) a metà del ‘500 da San Carlo Borromeo, insieme alla Cascina Coronate e ai terreni agricoli che la circondano.

L’edificio originario risale addirittura al 1100 ed è un luogo simbolico perché proprio qui, nel 1134, dodici monaci cistercensi provenienti da Morimond, in Francia, si stabilirono per poi iniziare la costruzione della vicina abbazia di Morimondo.

L’edificio è tutt’ora inserito nel contesto della bella cascina nella quale si pratica l’allevamento di bovini da latte.

Occupa una posizione invidiabile, proprio al limitare della scarpata che dal livello del borgo di Morimondo scende verso il Ticino e gode di una vista splendia sulle campagne e i boschi che si alternano fino al fiume.

La chiesa, ad aula unica e affrescata nell’area absidale, ha un bel pavimento in cotto originale, tipico in questi edifici del XVI-XVII secolo.

Particolare il decoro in facciata con una cornice che raccorda il portale all’oculo ovale soprastante.

santa maria coronate dipinto

Informazioni:

Dove si trova: Strada statale 526 dell’est Ticino, Cascina Coronate

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PROGETTO INTEGRATO DI AREA L’AGRICOLTURA DEI MONACI

cofinanziato dal FEASR OPERAZIONE Operazione 7.6.01 – Incentivi per il recupero e la
valorizzazione del patrimonio rurale” del Programma di Sviluppo Rurale 2014 – 2020

Autorità di Gestione del Programma: Regione Lombardia

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San Rocco a Fallavecchia

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La chiesa di San Rocco a Fallavecchia è un piccolo oratorio di campagna che sorge un poco fuori dall’abitato del borgo in provincia di Milano.

Citato nella Bolla papale del 1561 con la quale Pio IV donò alla Ca’ Granda (la “grande casa” dei milanesi come veniva chiamato dalla gente l’Ospedale Maggiore, l’attuale Policlinico) i possedimenti che facevano capo alla vicina Abbazia di Morimondo, comprese chiese, cappelle e oratori.

San Rocco è un piccolo gioiello che racconta le vicende storiche delle campagne lombarde: costruito tra il XV e il XVI secolo in posizione isolata rispetto alle abitazioni del borgo, la chiesetta venne dedicata a San Rocco, protettore degli appestati.

È probabile che a partire dalla peste del 1575 avesse proprio la funzione di lazzaretto.

È decorata con affreschi dell’ultima metà del XVI secolo, attribuiti alla bottega di Aurelio Luini, figlio di Bernardino. Tra questi, un “San Rocco”, un “San Sebastiano” e una “Crocifissione con Maddalena e san Giovanni Battista”.

Recentemente è stato oggetto di un importante progetto di recupero strutturale realizzato dalla Fondazione Patrimonio Ca’ Granda che ha svelato, nel corso degli interventi, il bell’affresco dell’Assunzione della Vergine, nascosto a lungo da un contro soffitto e che oggi si può finalmente ammirare.

Informazioni:

Dove si trova: Strada statale 526 dell’est Ticino, Fallavecchia

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cofinanziato dal FEASR OPERAZIONE Operazione 7.6.01 – Incentivi per il recupero e la
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Autorità di Gestione del Programma: Regione Lombardia

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San Giorgio a Fallavecchia

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La chiesa di Fallavecchia, intitolata a San Giorgio, è stata costruita grazie ad una sorta di “crowdfunding ante litteram”, nella metà del XVI secolo, tra gli abitanti del borgo.

Il primo nucleo fu edificato subito dopo l’abbazia di Morimondo.

Nel 1512 l’immagine della Madonna con Bambino collocata sull’altare del Rosario fu protagonista di un fatto prodigioso.

In un documento dell’epoca si legge infatti: «Sia noto come l’anno 1512 alli quattro de marzo questa antiqua imagine della Madonna fu vista da molti piangere sangue».

Il miracolo si ripeté dopo due anni: «1514 tertio augusti lo medesimo sangue ancor apparse».

Ascoltati da un rappresentante dell’arcivescovo, il sacerdote Giovanni Antonio Maganza e il console Beltramino testimoniarono che il miracolo era avvenuto davanti a molte persone.

Da tutto ciò nacque una grande devozione di fedeli, tanto da riuscire a raccogliere 5.000 scudi per ingrandire la chiesa dove era accaduto il fatto miracoloso.

Rimaneggiata più volte, soprattutto in età barocca, l’immagine della Madonnina prodigiosa rimane tuttora al suo posto e ogni anno viene portata in processione lungo le strade illuminate e festanti di Fallavecchia.

Informazioni:

Dove si trova: Via Ospedale Maggiore 23, Fallavecchia (MI)

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Photo Credit: Oasi Ca’ Granda

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Roggia Rabica

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Un piccolo canale artificiale garantisce l’irrigazione dei campi e testimonia un sapiente lavoro umano.

Si tratta di un piccolo canale artificiale che attraversa campagne, lambisce boschi di ontani e solca i campi del paesaggio agrario di Morimondo, contribuendo a garantirne l’irrigazione.

La Roggia Rabica è testimonianza non solo di un patrimonio naturale costituito da fiumi, risorgive e fontanili della valle del Ticino, ma anche di un sapiente lavoro umano che, a partire dalla perizia dei monaci cistercensi dell’abbazia di Morimondo, ha saputo alimentare le marcite e rendere abbondanti i raccolti.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Lasso, Morimondo (MI)

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Photo Credit: Oasi Ca’ Granda

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